A Verona, un luogo che sa di casa.
La Locanda
Una locanda moderna, dove cucina italiana e veneta vengono reinterpretate in chiave contemporanea, i sapori della tradizione coniugati alla leggerezza. L'attenzione ai particolari e al servizio di sala rendono la locanda un luogo accessibile a tutti, dove sentirsi sempre a casa.
Il Menù
Il menù viene creato in base alla stagionalità, è l'ingrediente che ispira la ricetta e non il contrario, questo porta a fare proposte sempre nuove e uniche. La materia prima viene valorizzata partendo da ricette tradizionali reinterpretate in chiave attuale.
Stagionalità e tradizione.
Materia prima e innovazione.
Lo Chef – Marco Biasi
Da sempre grande appassionato di cucina, dopo anni di ricerca e studio si iscrive ad Alma, che gli aprirà le porte dei ristoranti gourmet. Ispirato dal rispetto per la materia prima, dall’amore per la tradizione della propria terra, dal desiderio di offrirne una nuova interpretazione e dall'attenzione ai particolari e all'accoglienza della sala, riporta questi valori all’interno della Locanda Ristori.
Posizione
Vicolo Valle 1/3
37122 Verona – Italy
Orari
Martedì - Domenica
12:30–14:30 / 19:00–22:30
Contatti
+393314663865